Feliz Navidad

Nos visitaron hoy. ¡Felices fiestas!

Nos visitó Noemí Paymal

 

Ayer nos visitó Noemí Paymal, antropóloga y autora de una corriente nueva en el ámbito de la educación que parece encaminada a cambiar el paradigma educativo en boga.

Su visión de la educación tiene su punto de partida en lo emocional, ya que en su opinión, los niños de hoy tienen "una madurez psicoemocional, intuitiva y espiritual mucho más aguda, son capaces de percibir casi cualquier cosa."

Parte de su pensamiento en la entrevista de la revista Ohlalá!

Pero, también dejamos a su disposición sus ideas en su propia voz:

Vuelven las Aves Marinas

 

Vuelven desde muy lejos. El Zarapito común, es una ave migratoria que viaja desde el ártico a pasar el verano en nuestro país. Es frecuente verlas en la línea costera, ocupadas buscando pequeños invertebrados para el almuerzo. En los ratos de descanso, se establecen sobre la línea de marea, siempre vigilantes a cualquier situación que inquiete la seguridad del grupo. Emitiendo un canto de advertencia, raudamente la bandada busca otro lugar a salvo del intruso.

Día de la Madre 2013

Día de la Madre

2013

Pisco Sour o vaina o jugo natural, 1 p.p. a elección

Entrante

Crema de zapallo y zanahorias

Entremeses

Rosetas de jamón serrano-Quesos macerados

Champiñones rellenos

Principal

Filete de res asado en salsa con mil hojas de papas y verduras en cesta de queso.

Mini Buffet de Postres

Mini Crème brûlée – Mini Tiramisú – Mascarpone de castañas con almibar de granadas al Oporto.

Valor: $15.000 por persona

Incluye souvenir de  Chocolate y flor.

Domingo 12 de Mayo de 2013, desde las 13:00 Hrs.

Día de San Valentín 2013

Menú día de los enamorados

                                                                  Kir Royal – Jugo natural

(Uno a elección por persona)

Entrante

Dúo del Mar

Camarones al curry

Pinzas de jaiba

Entremeses

Bombones de carpaccio de salmón

Uvas envueltas en jamón serrano

Principal

Filete de res sellado, complementado con ragout de papas

Mini Buffet de Postres

Mini Crème brûlée – Parfait de rosas y praliné de almendras – Brownie sobre salsa de berries con montado de chocolate blanco.

Valor: $15.000 por persona

Incluye souvenir de rosa ecuatoriana